ของหวานก็มีดีได้

ของหวานบางชนิดให้ประโยชน์และสารด้านอนุมูลอิสระเยอะทีเดียว ผลการศึกษาจากมหาวิทยาลัยบริกแฮมยังพบว่า การกินสตรอว์เบอร์รี่คู่กับช็อกโกแลตอาจช่วยเพิ่มคุณค่าอาหารให้ทั้งสองอย่างได้ ผลการศึกษาฉบับหนึ่งพบว่า การเอาเบอร์รี่ไปชุบดาร์กช็อคโกแลตช่วยเพิ่มปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระได้มากกว่าที่มีในเบอร์รี่หรือช็อกโกแลตอย่างเดียวรวมกันเสียอีก นักวิจัยบอกว่าสารต้านอนุมูลอิสระบางอย่างจะทำปฎิกิริยาเชิงสังเคราะห์เมื่อมาอยู่ด้วยกันและเพิ่มสรรพคุณในการด้านทานโรคมากขึ้น แต่อย่าลืมเลือกช็อกโกแลตที่มีโกโก้เยอะหน่อย ถ้าเป็นดาร์กช็อกโกแลตที่มีโกโก้แค่ 54 เปอร์เซ็นก็ได้ไม่ได้ผล