ถั่วดำ ได้สร้างแรงบันดาลใจให้กับคนอยากผอมของหลาย ๆ คน โดยเฉพาะในประเทศเกาหลี (Korea) พบว่ามีคนที่อยากลดน้ำหนัก (Weight loss) นั้นได้เลือกเมนูถั่วดำเป็นตัวช่วยในการลดน้ำหนัก โดยเริ่มต้นมาจาก ชองจูยอง หนุ่มเกาหลีที่ชอบกินอาหาร Junk food เป็นชีวิตจิตใจ และต้องเผชิญกับขนาดลำตัวที่ใหญ่กว่าเพื่อน ๆ นั้นสงผลให้เขามีปัญหาเรื่องไซส์เริ่มใหญ่โตขึ้นจากเดิมมาก เมื่อเขารู้สึกว่าเสื้อผ้าที่สวมใส่นั้นหายากขึ้นทุกวันแล้ว ชองจูยองจึงพยายามสรรหาวิธีลดน้ำหนักหลากหลายเป็นเวลา 11 ปีเต็ม จนกระทั่งได้ทำความรู้จักกับถั่วดำอาหารแห่งปาฏิหาริย์ ที่สร้างแรงบันดาลใจให้กับหนุ่มสาวแดนกิมจิในเวลาต่อมา

ถั่วดำ อุดมไปด้วยสารที่ลดความอ้วนกับสารที่กำจัดสารพิษแอนโทไซยานินส์ โดยเป็นตัวล้างพิษชั้นดี เมื่อเทียบกับการกินส้มแล้วนั้นถั่วดำจะมีปริมาณสารล้างพิษมากกว่าในส้มถึง 10 เท่าและเมื่อเราทานถั่วดำแล้วนั้นในช่วงแรกร่างกายจะดูดซึมสารล้างพิษเสียก่อน เมื่อสารพิษในร่างกายออกไปแล้ว จึงจะดูดซึมสารที่ลดความอ้วนที่มีอยู่ในถั่วดำ ทำให้ไขมันในร่างกายเริ่มสลายอย่างจริงจังค่ะ นอกจากนี้แล้ว ถั่วดำยังมีโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตสูง แต่มีไขมันต่ำ แถมยังอุดมไปด้วยกากใยหรือไฟเบอร์ที่ย่อยช้าและทำให้สาว ๆ รู้สึกอิ่มได้นานนั่นเอง

ลองทำสูตรอาหารนี้ดูนะคะ “สมูทตี้นมถั่วดำ” ถือเป็นเมนูลดน้ำหนักที่ง่าย ๆ ที่สาว ๆ หลายคนสามารถทำทานเองได้ที่บ้าน ที่ทำงาน และใช้เวลาอันน้อยนิดของคุณ โดยเริ่มจากการนำ

1. ถั่วดำ 300 กรัม
2. นมพร่องมันเนย 1 กล่อง
3. และน้ำเปล่า 1 แก้ว
4. ปั่นรวมกัน
5. ขอแนะนำให้ดื่มในมื้อเช้าเพื่ออิ่มยาวถึงกลางวัน
6. หรือดื่มหลัง 6 โมงเย็น เพื่อลดความหิวในค่ำคืนแห่งการลดน้ำหนักนะคะ