เมนูอร่อยทำง่ายกับวันหยุดสุดพิเศษ
เมนูอร่อยทำง่ายกับวันหยุดสุดพิเศษ
สุดสัปดาห์นี้เป็นวันหยุดสิ้นเดือน หลายคนคงเงินเดือนออกกันแล้ว และคงวางแผนกับเพื่อนๆ ออกไปหาของอร่อยๆ ทานกัน ซึ่งแต่ละคนก็คงมีร้านอาหารประจำ หรือมีอาหารจานโปรดที่ชื่นชอบเป็นพิเศษ แต่ถ้าทุกคนคิดแบบเดียวกันแล้ว และถ้าร้านประจำที่ตั้งใจจะไป หรือร้านที่ได้รับความนิยมและเป็นร้านโปรดของคนอื่นๆ ด้วยเหมือนกัน คุณคงต้องเตรียมใจเพราะต้องไปเข้าคิวนั่งรอนานแน่นอน แต่ถ้าลองเปลี่ยนจากการออกไปทานอาหารนอกบ้านมาเป็นจัดปาร์ตี้เล็กๆ ที่บ้าน แล้วโทรชวนเพื่อนมาร่วมแจมด้วยกัน แค่นี้ก็ทำให้วันหยุดเป็นอีกวันพิเศษขึ้นได้ไม่ยาก
เริ่มต้นเมนูอร่อยทำง่ายเมนูแรกด้วย “แหนมเนือง-เปาะเปี๊ยะสด” เมนูเอาใจคนชอบอาหารเวียดนามโดยเฉพาะ ถ้าใครชอบและอยากทำเองก็ไม่ใช่เรื่องยาก แต่ถ้าจะให้ดีต้องสูตรจากร้านครัวเอี่ยมละออ ซอยสวนพลู เพราะเนื้อหมูสันที่ทางร้านเลือกมาเป็นเนื้อสันอย่างดี หมักกับเครื่องปรุง หมูปิ้งด้วยเตาถ่านให้กลิ่นหอมกรุ่นแบบโบราณ รับประทานเคียงกับกระเทียม กล้วยดิบ มะเฟือง และใบกุ้ยช่าย ห่อด้วยแผ่นแป้งเหนียวนุ่ม ทานพร้อมน้ำจิ้มรสเด็ดของร้าน ส่วนเปาะเปี๊ยะสด ที่ทำจากผักนานาชนิดทั้งผักกาดหอม โหระพา สาระแหน่ และถั่วงอก ผสมกับไส้หมูหรือไส้กุ้งตามชอบ ห่อด้วยแผ่นแป้งเหนียวนุ่ม ชิ้นพอดีคำ ทานคู่กับน้ำจิ้มรสเด็ดเปรี้ยวหวานเข้ากัน เรียกว่าเมนูนี้ได้ทั้งสุขภาพได้ทั้งความอร่อยในคำเดียว
อีกเมนูเอาใจคนรักสุขภาพและชอบสมุนไพรกับ “ไก่ทอดสมุนไพร เชียงคำ” ด้วยจุดเด่นของไก่ทอดที่หมักด้วยสมุนไพรสด และเครื่องปรุงที่ลงตัว ทำให้เวลาทานจะได้กลิ่นหอมของสมุนไพรที่หมักเข้าถึงเนื้อใน อีกทั้งแป้งที่บางกรอบ เวลาทอดเสร็จจะเป็นแบบกรอบนอก นุ่มใน ถ้าให้ดีต้องได้น้ำจิ้มไก่ที่เข้ากัน ทุกอย่างจะได้ลงตัว ใครสนใจทำทานเอง ทางร้านไก่ทอดเชียงคำ ตลาดถนอมมิตร จะมาเปิดเผยการทำทุกขั้นตอน
ต่อด้วย “หมูสะเต๊ะ-หมูย่าง พร้อมน้ำจิ้มรสเด็ด” อาหารหาทานง่ายทั่วไป ที่รสชาติไม่เป็นรองใคร ลองคิดถึงเนื้อหมูนุ่มลิ้นที่หมักด้วยสูตรเฉพาะของทางร้านครัวอรทัย บางเขน กับรสชาติกลมกล่อมบวกกับเสน่ห์ของหมูสะเต๊ะย่างเตาถ่านที่มีความหอมจากควันไม้ ใครทานรับรองถูกใจ และไม่ควรพลาดกับหมูย่างที่มาพร้อมน้ำจิ้มรสเด็ดที่อร่อยไม่แพ้กัน
ปิดท้ายกับของเมนูเสริมความอร่อย กับ “ซาลาเปาแช่แข็งไส้ไก่ฮ่องเต้-พิซซ่า-ครีม” เรียกว่าใครที่ชอบทานซาลาเปาต้องไม่พลาด เพราะสูตรของคุณสุภาณี ศรียะวงษ์ เจ้าของสูตรซาลาเปาหลากไส้ ขึ้นชื่อเรื่องเนื้อแป้งเนียนนุ่ม และไส้ซาลาเปาที่มีรสชาติเข้มข้น กลมกล่อม อีกทั้งจุดเด่นคือสามารถเก็บไว้ได้หลายวันในตู้เย็น และเมื่อต้องการรับประทานก็แค่นำมานึ่งก็รับประทานได้แล้ว
แค่นี้ก็สามารถสร้างสรรค์เมนูอร่อยทำง่ายกับวันหยุดสุดพิเศษได้ด้วยตัวเอง
สำหรับท่านใดที่ต้องการเรียนรู้ เคล็ดลับเมนูต่างๆ จากผู้เชี่ยวชาญ สนใจเข้าร่วมกิจกรรม คม ชัด ลึก ฝึกอาชีพ เถ้าแก่ใหม่ สอบถามรายละเอียดได้ที่ 0-2338-3356-7
แสดงความคิดเห็น เกี่ยวกับเรื่อง : เมนูอร่อยทำง่ายกับวันหยุดสุดพิเศษ
เรื่องนี้ไม่อนุญาติ ให้แสดงความคิดเห็น