เรื่องจริง! วิตามินรวม ทานมากเสี่ยงอัลไซเมอร์
เรื่องจริง! วิตามินรวม ทานมากเสี่ยงอัลไซเมอร์
เรื่องจริง! วิตามินรวม ทานมากเสี่ยงอัลไซเมอร์
บ้านใครที่มีผู้ใหญ่เข้าวัยทอง หรือวัยชรา มักดูแลพวกท่านด้วยวิตามินรวมอัดเม็ด ที่เชื่อว่าจะช่วยทดแทนวิตามินจากอาหารที่อาจรับประทานไม่เพียงพอ หรืออาจคิดว่าวิตามินเสริมจะช่วยบำรุงร่างกาย และสมองให้ดียิ่งขึ้น
แต่ มีข้อเท็จจริงที่น่าแปลกใจมาฝากว่า วิตามินรวมที่ขายตามท้องตลาด อาจเป็นสาเหตุหนึ่งที่ทำให้ผู้สูงอายุมีความเสี่ยงต่อโรค “อัลไซเมอร์” หรือความจำเสื่อมนั่นเอง
“โลหะหนัก” สิ่งที่พบเจอในสมองของผู้ป่วยอัลไซเมอร์จำนวนมาก
โลหะหนักที่ว่า มักปะปนมากับอาหารการกินของเรา ที่เราอาจทราบอยู่แล้ว หรือบางอย่างก็คาดไม่ถึง
อาหารที่พบ “โลหะหนัก”
– ผักผลไม้ที่ปนเปื้อนยาฆ่าแมลง
– น้ำดื่มที่มีสารปนเปื้อน
– วิตามินรวมที่มี minerals หรือแร่ธาตุผสมอยู่มากเกินความจำเป็นของร่างกาย
– ทานเนื้อสัตว์ และนมในปริมาณมากๆ เป็นประจำทุกวัน
– อาหารทะเลจากแหล่งเพาะเลี้ยงที่ใกล้แหล่งทิ้งขยะ หรือสารเคมี
นอกจากอาหารยังมีปัจจัยเสี่ยงในการรับโลหะหนักเข้าสู่ร่างกายอีกด้วย เช่น
– การย้อมผม ทำสีผมบ่อยๆ
– ที่พักอาศัยอยู่ใกล้โรงงาน หรือแหล่งปล่อยของเสียจากโรงงานอุตสาหกรรม
– ที่พักอาศัยอยู่ติดถนนใหญ่
– ฯลฯ
ดังนั้น จึงขอแนะนำอาหารที่พบโลหะหนักต่ำ ไขมันที่ไม่ดีต่อร่างกายต่ำ และวิตามินสูง เพื่อบำรุงสมอง บำรุงร่างกายอย่างปลอดภัยมาให้ทุกคนได้ทานกันค่ะ
– มันเทศ
– มะม่วง
– บร็อคโคลี
– เมล็ดฟักทอง
– พริกหวาน
– ข้าวโพด
– ข้าวซ้อมมือ
– นมถั่วเหลือง
– นมอัลมอนด์
– ถั่วแดง
– ถั่วดำ
– ถั่วทุกประเภท
– หน่อไม้ฝรั่ง
– กล้วย
– ส้ม
– ข้าวโอ๊ต
นอกจากนี้การออกกำลังกาย และเล่นเกมฝึกสมองเล็กๆ น้อยๆ อาจจะตามหนังสือเกม หรือรายการทีวีโชว์ก็ช่วยได้นะคะ คุณหรือผู้ใหญ่ที่บ้านสามารถเล่นไปพร้อมกันด้วย นอกจากฝึกสมอง ป้องกันอัลไซเมอร์แล้ว ยังได้ใช้เวลาอยู่กับพวกท่านด้วยค่ะ
ขอขอบคุณ
ข้อมูล : วิธีใหม่ๆ ป้องกันอัลไซเมอร์ส (หนูดี วนิษา เรซ) , หนังสือ Power Foods For The Brain ของ Dr. Neal Barnard
ภาพ : iStock
แสดงความคิดเห็น เกี่ยวกับเรื่อง : เรื่องจริง! วิตามินรวม ทานมากเสี่ยงอัลไซเมอร์
เรื่องนี้ไม่อนุญาติ ให้แสดงความคิดเห็น