บ้านใครที่มีผู้ใหญ่เข้าวัยทอง หรือวัยชรา มักดูแลพวกท่านด้วยวิตามินรวมอัดเม็ด ที่เชื่อว่าจะช่วยทดแทนวิตามินจากอาหารที่อาจรับประทานไม่เพียงพอ หรืออาจคิดว่าวิตามินเสริมจะช่วยบำรุงร่างกาย และสมองให้ดียิ่งขึ้น
แต่  มีข้อเท็จจริงที่น่าแปลกใจมาฝากว่า วิตามินรวมที่ขายตามท้องตลาด อาจเป็นสาเหตุหนึ่งที่ทำให้ผู้สูงอายุมีความเสี่ยงต่อโรค “อัลไซเมอร์” หรือความจำเสื่อมนั่นเอง

“โลหะหนัก” สิ่งที่พบเจอในสมองของผู้ป่วยอัลไซเมอร์จำนวนมาก

โลหะหนักที่ว่า มักปะปนมากับอาหารการกินของเรา ที่เราอาจทราบอยู่แล้ว หรือบางอย่างก็คาดไม่ถึง

อาหารที่พบ “โลหะหนัก”

– ผักผลไม้ที่ปนเปื้อนยาฆ่าแมลง

– น้ำดื่มที่มีสารปนเปื้อน

– วิตามินรวมที่มี minerals หรือแร่ธาตุผสมอยู่มากเกินความจำเป็นของร่างกาย

– ทานเนื้อสัตว์ และนมในปริมาณมากๆ เป็นประจำทุกวัน

– อาหารทะเลจากแหล่งเพาะเลี้ยงที่ใกล้แหล่งทิ้งขยะ หรือสารเคมี

นอกจากอาหารยังมีปัจจัยเสี่ยงในการรับโลหะหนักเข้าสู่ร่างกายอีกด้วย เช่น

– การย้อมผม ทำสีผมบ่อยๆ

– ที่พักอาศัยอยู่ใกล้โรงงาน หรือแหล่งปล่อยของเสียจากโรงงานอุตสาหกรรม

– ที่พักอาศัยอยู่ติดถนนใหญ่

– ฯลฯ

ดังนั้น  จึงขอแนะนำอาหารที่พบโลหะหนักต่ำ ไขมันที่ไม่ดีต่อร่างกายต่ำ และวิตามินสูง เพื่อบำรุงสมอง บำรุงร่างกายอย่างปลอดภัยมาให้ทุกคนได้ทานกันค่ะ

– มันเทศ

– มะม่วง

– บร็อคโคลี

– เมล็ดฟักทอง

– พริกหวาน

– ข้าวโพด

– ข้าวซ้อมมือ

– นมถั่วเหลือง

– นมอัลมอนด์

– ถั่วแดง

– ถั่วดำ

– ถั่วทุกประเภท

– หน่อไม้ฝรั่ง

– กล้วย

– ส้ม

– ข้าวโอ๊ต

นอกจากนี้การออกกำลังกาย และเล่นเกมฝึกสมองเล็กๆ น้อยๆ อาจจะตามหนังสือเกม หรือรายการทีวีโชว์ก็ช่วยได้นะคะ คุณหรือผู้ใหญ่ที่บ้านสามารถเล่นไปพร้อมกันด้วย นอกจากฝึกสมอง ป้องกันอัลไซเมอร์แล้ว ยังได้ใช้เวลาอยู่กับพวกท่านด้วยค่ะ