12 เคล็ดลับในการรับประทานอาหาร ที่ใคร ๆ ก็ทำได้เพื่อหลีกห่างภาวะน้ำหนักเกิน

หลายคนที่เคยมีภาวะน้ำหนักเกิน คงจะเข้าใจกันไม่มากก็น้อยว่า การเพิ่มน้ำหนักนั้น ง่ายกว่าการลดน้ำหนักมาก และการตามใจปากของเราก็มักจะทำให้เราต้องประสบปัญหาน้ำหนักตัวเกินอย่างที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ อย่างไรก็ดี เพื่อให้ร่างกายเราห่างไกลจากภาวะเช่นนั้น เราจึงของนำเอาเคล็ดลับ 12 ประการ ที่ไม่ว่าใครก็ทำให้ และจะช่วยให้คุณไม่เข้าสู่ความเสี่ยงที่จะมีน้ำหนักเกิน

• ข้อแรกเลย คุณควรงดการรับประทานอาหารที่ปรุงด้วยน้ำมันจากสัตว์ เช่น น้ำมันหมู แต่ควรใช้น้ำมันพืชแทน น้ำมันมะกอกเป็นทางเลือกที่ดีที่สุด
• งดเว้นอาหารทอด และรับประทานเท่าที่จำเป็นเท่านั้น เนื่องจากอาหารทอดจะอมน้ำมันและทำให้เราได้รับปริมาณไขมันที่มากเกินไป
• ลดปริมาณการรับประทานของหวานลงหากน้ำหนักคุณเริ่มจะพุ่งทะยานอย่างรวดเร็ว
• หลีกเลี่ยงอาหารแปรรูปทั้งหลาย เช่น ไส้กรอก แฮม เบคอน หมูยอ กุนเชียง เพราะทำให้เสี่ยงต่อการเป็นโรคอ้วนได้
• ลดการรับประทานขนมกรุบกรอบที่ขายตามท้องตลาด เพราะมีปริมาณโซเดียมเยอะ อาจส่งผลให้มีภาวะบวมน้ำ
• เลือกรับประทานโปรตีนที่ปราศจากไขมัน เช่น เนื้อหมูล้วน เนื้อวัวล้วน และเนื้อไก่ที่มีปริมาณไขมันน้อยกว่า
• รับประทานผักให้มาก และควรมีอยู่ในมื้ออาหารทุกมื้อ
• ผลไม้ที่มีกากใยสูง และวิตามิน รวมถึงเกลือแร่ ควรถูกบรรจุอยู่ในมื้ออาหาร
• เน้นอาหารที่ถูกปรุงแต่งด้วยการต้ม นึ่ง ย่าง หรือยำ เป็นหลัก เพื่อลดปริมาณน้ำมันลง
• ทำอาหารเองเป็นหลัก เพื่อให้สามารถควบคุมปริมาณอาหารและกรรมวิธีรวมถึงวัตถุดิบในการประกอบอาหารได้
• ดื่มนมพร่องมันเนย หรือนมถั่วเหลืองไร้น้ำตาล หรือน้ำตาลน้อยดีกว่า
• ลดการรับประทานน้ำตาลลงในแต่ละวัน โดยควบคุมไม่ให้เกิน 24 กรัม หรือ 6 ช้อนชา