5 อาหารที่เชื่อกันว่าแย่ แต่จริง ๆ แล้วมีประโยชน์

มีหลายครั้งที่เราเคยมีความเชื่อผิด ๆ ในเรื่องของการกินอาหาร โดยการฟังต่อ ๆ กันมาโดยไม่มีหลักฐานที่น่าเชื่อถือ ซึ่งอาหารหลายอย่างที่จริง ๆ แล้วมีประโยชน์ต่อร่างกายเป็นอย่างมาก แต่เราเลือกที่จะเมินไปแบบไม่ใยดี วันนี้มี 5 อาหารยอดฮิตที่มีความเชื่อกันมาผิด ๆ ว่ายอดแย่ แต่แท้จริงแล้วมีประโยชน์

1. ไข่ไก่ มีความเชื่อผิด ๆ เกี่ยวกับไข่ไก่ว่าเป็นอาหารที่เต็มไปด้วยคอเรสเตอรอล และอาจส่งผลต่อผู้บริโภคเพราะอาจทำให้เกิดโรคอ้วนและไขมันสะสมตามมา แต่แท้จริงแล้วคอเรสเตอรอลตามธรรมชาติจากไข่ไก่มีผลเสียต่อร่างกายน้อยกว่าที่เราคิด นอกจากนี้ไข่ไก่ยังเป็นแหล่งโปรตีนชั้นดีที่ย่อยง่ายและไม่มีไขมัน รวมถึงยังมีวิตามินและแร่ธาตุต่าง ๆ ที่จำเป็นต่อร่างกายด้วย
2. เนื้อวัว เชื่อกันว่าเนื้อวัวเต็มไปด้วยไขมัน และคอเรสเตอรอล ส่งผลร้ายต่อผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก ซึ่งแท้จริงแล้วเนื้อวัวมีสรรพคุณที่ดีมากในเรื่องของแหล่งโปรตีนคุณภาพ นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยธาตุเหล็กอีกด้วย หากคุณกังวลเรื่องไขมันของเนื้อวัวแล้วหล่ะก็ ลองเลือกเนื้อแดงมันน้อยไปประกอบอาหารก็ยังได้
3. ช็อกโกแลต หนึ่งในอาหารที่เชื่อกันว่าเต็มไปด้วยน้ำตาล แต่จริง ๆ แล้วหากรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะแล้ว ช็อกโกแลตจะช่วยในเรื่องของการเพิ่มสารต้านอนุมูลอิสระป้องกันโรคเส้นเลือดในสมองแตก นอกจากนี้การับประทานดาร์คช็อกโกแลตต่อเนื่องยังช่วยในเรื่องการปรับฮอร์โมนให้สมดุลด้วย
4. มันฝรั่ง ถูกมองว่าเป็นอาหารที่เต็มไปด้วยแป้งและน้ำตาลสูง แต่แท้จริงแล้วมันฝรั่งเต็มไปด้วยกากใย และโพแทสเซียม นอกจากนี้การใส่น้ำมันมะกอกเข้าไปในมันฝรั่งยังช่วยให้การดูดซึมคาร์โบไฮเดรตในมันฝรั่งเป็นไปอย่างช้าลงด้วย
5. ขนมปังขาว ถูกตัดสินให้เป็นอาหารที่เต็มไปด้วยแป้ง แต่จริง ๆ แล้ว การรับประทานขนมปังที่ดีควรจะต้องรับประทานขนมปังขาวสลับกับขนมปังโฮลวีต จึงเป็นการรับประทานขนมปังที่ถูกวิธี